Στρούντελ μήλου από το Τρεντίνο Το στρούντελ μήλου είναι ένα παραδοσιακό γλυκό με ρίζες στη πρώην Αυστροουγγρική Αυτοκρατορία, αλλά βρήκε την πιο αυθεντική και αγαπημένη του εκδοχή στην περιοχή του Τρεντίνο. Πιθανότατα έφτασε στην Ιταλία από τους σεφ των αυστριακών αυλών και έγινε μέρος της τοπικής κουλτούρας χάρη στη διαθεσιμότητα των τοπικών μήλων, όπως τα renette, και στην επιδεξιότητα των οικογενειών του Τρεντίνο να φτιάχνουν λεπτές ζύμες. Η συνταγή του Τρεντίνο ξεχωρίζει

Σαβαγιάρτι ( Savoiardi) Αέρινα και φίνα, γεμάτα ιστορία, τα Σαβαγιάρτι  (γνωστά και ως «μπισκότα της δούκισσας») είναι κάτι πολύ...

Καννόλι της Σικελίας (Cannoli Siciliani) Τα Καννόλι είναι η γλυκιά ψυχή της Σικελίας, μια έκρηξη γεύσης που μιλά για παράδοση. Σύμφωνα με...